Bescheinigung sicherer Umgang mit Lebensmitteln // German certificate for food handling
damals: “Gesundheitszeugnis”
Für Gemeinschaftsküchen und Essensverkauf gelten in Deutschland Regeln. Zum Beispiel müssen die Gerätschaften für Lebensmittel zugelassen sein und auch die Menschen, die damit umgehen, brauchen eine Schulung. Bestenfalls habt ihr nicht nur den Schein, sondern auch etwas Wissen mitgenommen ;-)
Wofür brauchst man den Schein und bringt der mir sonst auch was?
Wenn ihr im Erfa oder im Job jetzt oder später mit Lebensmitteln zu tun habt, sollte man den haben. Nicht für die eigene Pizza im Ofen, sondern wenn ihr Essen führ mehrere Menschen zubereitet und/oder verkauft. …